「カケハシ」に行ってきた！ ～名前にまつわる小さな冒険
「かけはしのしゅんのはなし」 第4回
- 落語
スパゲッティに寄席の理想を見た午後
そんなことを考えつつ、平日の昼間に行ってみたら、お店の前が大行列。相当な人気店みたいです。明るくて綺麗な店内を大きなガラス窓から覗くことができて、満席のカウンター席には、昼休みのサラリーマンの方が大盛りのパスタを頬張っていました。
何を注文しようかと、看板に出ているメニュー表を見て、目に入ったのが「タラコとウニとイカのスパゲッティ」。お店の人気メニューということです。これでしょ。美味しいに決まってる！
15分ほど待って、店内へ。もちろん、お店の方に騒がれることはありません。カウンター席に座り、注文しました。目の前のキッチンで作られるので、ほかの人が注文したアサリのトマトソースにも心を奪われながら、「タラコとウニとイカのスパゲッティ」が到着。
刻み海苔が乗った、湯気が立っている黄金色のパスタの山にフォークを突き刺し、口いっぱいに頬張る……。
美味しい！！
ウニの濃厚さにイカの旨味、タラコの塩味もすべて調和されています。それぞれが主役を張れる立場でありながら、与えられた役割を全うして1つの作品となる、いわば理想的な寄席のような形。そういったことをできるのが春風亭かけ橋の目指すところ。
この店は、もはや「かけ橋の店」なのかもしれません！
美味しかったので写真を撮って、1日の終わりにSNSに上げようと思いました。だが、待てよ。「タラコとウニとイカのスパゲッティ」は、私の立場だと鼻につくのではないか……。そんなことを考えながら、秋の夜長は過ぎていくのでした。
▼スパゲッティ カケハシ（Instagram）
▼タラコとウニとイカのスパゲッティ（Instagram）
（毎月18日頃、掲載予定）
―― 春風亭かけ橋「かけはしのしゅんのはなし」 シリーズ連載一覧
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