NEW
3月8日は、餃子の日 →無茶苦茶、食う男の偉業
「エッセイ的な何か」 第10回
- 落語
食べて語って笑って太る、前座青春録（画：三笑亭夢丸）
3月8日は餃子の日、そして鯖の日！らしい。
大好物が二つも重なっているではないか。正直、鯖は一番好きな食べ物なのだが、今回は、これまた大好きな餃子のことについて書かせていただきたい。
わが故郷、新潟県は新発田市から先代夢丸に入門を果たして上京した当時、色々なカルチャーショックはあったのだが、トップクラスに驚いたのは「餃子が小さい！」ということ。
そう、僕のふるさと・新発田市の餃子は異常にデカい。いわゆる東京においての『ジャンボ餃子』か、場合によってはそれ以上の大きさである。
少食な方なら二本（二個というより本数で表した方がしっくり来るので）食べたらお腹がいっぱいになってしまうかもしれない。なので、一本ずつバラ売りしている店もあるのだ。
そしてなぜか、必ずカラシがつく。それをタップリつけて食べるのがスタンダードだと思っていたのだが、東京でカラシをつけて食べた時に不思議がられた。そこでこれは独特なものだったのだと気がついた次第。
ではなぜ、新発田近辺にこのような餃子文化が根付いたかというと、奇しくも先月閉店してしまった『天龍軒』がルーツだと聞いている。そこから枝分かれし、店名に龍の字を冠した中華料理屋がエリアに散らばり、このタイプの餃子を広め、各々独自の……。
あれ、あまり興味ありませんか？ まあいいや、そんなこんなで巨大餃子で育った僕です。
特に一番好きなのが市内にある『和龍』の餃子。いまだにこの餃子が一番思い入れがある。細かく刻んだ野菜多めのジューシーな餡に大きいのだが薄めの皮。帰郷するたびに食べたくなってしまう。皆様も、何らかの折に新発田市にお越しの際は、ぜひお立ち寄りを！
……ただ、前述した通り、餃子一皿（五本）でかなりお腹がいっぱいになってしまいますので、ご注意を。
Xでフォローする
Facebookでフォローする
いま読まれています！
「エッセイ的な何か」 第10回
3月8日は、餃子の日 →無茶苦茶、食う男の偉業
～柳亭痴楽師匠と名古屋『百老亭』の思い出
「ピン芸人・服部拓也のエンタメを抱きしめて」 第10回
同郷熊本の小学校の先輩！ 三遊亭ふう丈 改メ 二代目円丈師匠真打昇進襲名披露パーティー
「令和らくご改造計画」
第八話 「酔っ払いにSNSを」
～芸人のSNSは、なぜ自由すぎるのか？
「伯知の日本酒漫遊記 ～酒は“釈”薬の長」
六合目 ～岐阜漫遊記 〈壱〉
～東軍vs西軍！ いざ天下分け目の酒合戦へ！――
「ピン芸人・服部拓也のエンタメを抱きしめて」 第5回
東新宿のカフェで起きた、小さな奇跡 ～落語家と地下芸人
～姉ハラと初恋と、二人の約束
「コソメキネマ」 第十一回
このキなんのキ気になる一記
～講談師・田辺一記さんとのご縁と、映画『アンダーグラウンド』をご紹介！
「芸人本書く派列伝 オルタナティブ」 第11回
〈書評〉 サライ 2026年4月号 （大特集：落語 講談 浪曲 サライの「演芸」 令和の名人）
～人間国宝の鼎談から若手の最前線まで網羅した豪華特集。読むほどに、もっと聴きたくなる！
「エッセイ的な何か」 第9回
2月9日は、服の日 →普段から着物で生活する男の葛藤
～マオカラーの夢、丸刈りの悪夢
「かけはしのしゅんのはなし」 第10回
3月5日は、スリランカカレーの日
～知らないなら食べに行けばいい。その一歩が世界を広げる！
「コソメキネマ」 第一回
阿賀野川の畔で
～たくさんの人に愛される映画『阿賀に生きる』をご紹介！
「芸人本書く派列伝 オルタナティブ」 第11回
〈書評〉 サライ 2026年4月号 （大特集：落語 講談 浪曲 サライの「演芸」 令和の名人）
～人間国宝の鼎談から若手の最前線まで網羅した豪華特集。読むほどに、もっと聴きたくなる！
「かけはしのしゅんのはなし」 第10回
3月5日は、スリランカカレーの日
～知らないなら食べに行けばいい。その一歩が世界を広げる！
「ピン芸人・服部拓也のエンタメを抱きしめて」 第10回
同郷熊本の小学校の先輩！ 三遊亭ふう丈 改メ 二代目円丈師匠真打昇進襲名披露パーティー
「講談最前線」 第15回
2026年3月の最前線（聴講記：令和鹿芝居「髪結新三の巻」/玉造小劇店「カラサワギ」、講談界短信）
～講談はいつも面白く、そして新しい
「エッセイ的な何か」 第10回
3月8日は、餃子の日 →無茶苦茶、食う男の偉業
～柳亭痴楽師匠と名古屋『百老亭』の思い出
「コソメキネマ」 第十一回
このキなんのキ気になる一記
～講談師・田辺一記さんとのご縁と、映画『アンダーグラウンド』をご紹介！
「釈台を離れて語る講釈師 ～女性講釈師編」 第28回
古今東西を自在に読む講釈師 松林伯知（中編①）
～魅力と素顔に迫るインタビュー
「令和らくご改造計画」
第八話 「酔っ払いにSNSを」
～芸人のSNSは、なぜ自由すぎるのか？
「伯知の日本酒漫遊記 ～酒は“釈”薬の長」
六合目 ～岐阜漫遊記 〈壱〉
～東軍vs西軍！ いざ天下分け目の酒合戦へ！――
「釈台を離れて語る講釈師 ～女性講釈師編」 第27回
古今東西を自在に読む講釈師 松林伯知（前編）
～魅力と素顔に迫るインタビュー
「二藍の文箱」 第10回
かたばみ日記 ～初主任の十日間
～高座と人生が交差する、濃密で温かい日々の舞台裏
月刊「浪曲つれづれ」 第11回
2026年3月のつれづれ（玉川太福の受賞、玉川奈々福の徹底天保水滸伝、『深夜食堂』&『陰陽師』の浪曲化）
～スターの活躍と新しい挑戦が交差する、いまの浪曲界をご紹介
「宇宙まで届け！ 圧倒的お転婆日記」 第11回
病んでる間に千春の春到来
～体調不良で“声”を失っても、“笑い”は失わない宇宙一の美人浪曲師の事件簿！
「令和らくご改造計画」
第八話 「酔っ払いにSNSを」
～芸人のSNSは、なぜ自由すぎるのか？
「けっきょく選んだほうが正解になんねん」 第8回
微笑みながら中指を
～笑えて震える、ご近所交流録！ マトリックスばあさん、降臨!!
「釈台を離れて語る講釈師 ～女性講釈師編」 第27回
古今東西を自在に読む講釈師 松林伯知（前編）
～魅力と素顔に迫るインタビュー
「芸人本書く派列伝 オルタナティブ」 第11回
〈書評〉 サライ 2026年4月号 （大特集：落語 講談 浪曲 サライの「演芸」 令和の名人）
～人間国宝の鼎談から若手の最前線まで網羅した豪華特集。読むほどに、もっと聴きたくなる！
「釈台を離れて語る講釈師 ～女性講釈師編」 第28回
古今東西を自在に読む講釈師 松林伯知（中編①）
～魅力と素顔に迫るインタビュー
月刊「シン・道楽亭コラム」 第11回
シン・道楽亭Webサイトリニューアル！ ほぼほぼAIで作ってみた話
～どんな思いで運営しているのか、どんな場所として受け入れられたいのかをお伝えしたい
「二藍の文箱」 第9回
寄席、そちらとこちら
～寄席の客席と楽屋は、やさしさにあふれている
「けっきょく選んだほうが正解になんねん」 第5回
落語家の夢
～俺の目は、まだ濁っていない!!!
「艶やかな不安の光沢」 第1回
謂れなきものたちの飛躍
～年始からとちってしまった芸人の胸のうち
「けっきょく選んだほうが正解になんねん」 第6回
運と皆様のおかげです
～人間は弱い生き物です
「令和らくご改造計画」
第六話 「若手人気落語家殺人事件 【事件編】」
～古典派と新作派の溝!?
「令和らくご改造計画」
第四話 「初心者よ永遠なれ」
～AIが落語を演じる時、それでも人は笑えるのか？
シリーズ「思い出の味」 第19回
雪のココア
～内弟子時代に憧れた甘い味
「けっきょく選んだほうが正解になんねん」 第7回
世間せまないか？
～落語家を多数輩出する片田舎、神戸の垂水
「令和らくご改造計画」
第五話 「ヨセジャック事件」
～落語家にとってのマクラとは何か？
「けっきょく選んだほうが正解になんねん」 第8回
微笑みながら中指を
～笑えて震える、ご近所交流録！ マトリックスばあさん、降臨!!
シリーズ「思い出の味」 第15回
水茄子とジンジャーエール
～夏の青臭さ、生姜風味の泡沫が映す情景
もっと見る
編集部のオススメ
「けっきょく選んだほうが正解になんねん」 第8回
微笑みながら中指を
～笑えて震える、ご近所交流録！ マトリックスばあさん、降臨!!
「令和らくご改造計画」
第七話 「若手人気落語家殺人事件 【解決編】」
～寛容な落語の世界、非寛容な現実の世界
「艶やかな不安の光沢」 第1回
謂れなきものたちの飛躍
～年始からとちってしまった芸人の胸のうち
「お恐れながら申し上げます」 第6回
早朝寄席のこと
～精一杯やりますので、ご来場をお待ちしております
月刊「シン・道楽亭コラム」 第10回
シン・道楽亭、誕生前夜から今へと続くキャリー・ザット・ウェイト Part.2
～共同席亭という名称のひらめきと、橋本さんとの生前最後の面談詳細
月刊「浪曲つれづれ」 第10回
2026年2月のつれづれ（沢村豊子を偲ぶ会、玉川奈々福の徹底天保水滸伝、帯広浪曲学校）
～世界に一つだけの宝
「釈台を離れて語る講釈師 ～女性講釈師編」 第24回
講談界を駆ける一鶴イズムの継承者 田辺銀冶（前編）
～魅力と素顔に迫るインタビュー
「宇宙まで届け！ 圧倒的お転婆日記」 第10回
宇宙一の美人も風邪には勝てない
～たっぷりの愛情を込めて演芸界という濃密な世界を描く芸人日記
「二藍の文箱」 第9回
寄席、そちらとこちら
～寄席の客席と楽屋は、やさしさにあふれている
掲載記事300本記念
〈掲載記事300本記念〉 柳家さん喬師匠 スペシャルインタビュー【前編】
～小さん師匠の「おめでとう」から始まる新しい年
